'香るバラ' 会津花畑蒸溜所

日誌

2023.05.01 料理・手仕事: ~花畑一品~ 春野草『アルテミス』のお餅

こんにちは。5/1、GWの中日、良い天気、労働中～！！＞＜4月・5月の春といえば、山野草祭りですねぇ～。＾＾で、本日は～草の女王～草餅を食べました。ヨモギ属ヨモ...

2023.04.29 草花: 草むしりとヨモギの選別

こんにちは。今日も晴天、午後から風強しです。いい天気ということで草むしり、お手伝い様にも活躍してもらって、大分できました。ありがとうございます！さて、ひと段落し...

2023.04.28 草花: 蝶・ミツバチを呼ぶ花

こんにちは。今日は風も弱く良い晴天ですね。田畑人口も増えてきました。ただ～、ちょっと暑い・・・。汗だくです。＞＜さて、花畑では～蝶・ミツバチを呼ぶ花～の季節にな...

2023.04.23 日誌: 強敵現る！！

こんばんは。昨日から強風が続いています。おかげで、天気は良いけど肌寒いです。＞＜外仕事してると鼻水でてきますんで、垂れる頃には撤退。汗花畑も美味しいシーズンにな...

2023.04.20 日誌: 神秘の花托！？ダマスクローズ

こんにちは。会津では、いよいよ春の稲作シーズン到来！そうそうに暑すぎ！お茶、ポカリ、コーヒー、お茶、炭酸・・・アルコール！もう、ぐったりです。(*´Д｀)そろそ...

2023.04.03 日誌: 超花畑【17】美しい世界：Honeybee-Eye

こんばんは２。今年のテーマは色ですので引き続き。今回は～ミツバチの世界～ということで、ミツバチも大好きなローズマリーの花を題材にしました。【Human ...

2022.12.22 日誌: MyBody(代謝目標シミュレーター v1.0)を常設しました

こんばんは。会津は明日の夜から豪雪再来みたいです・・・。汗またしても雪掻き三昧予定です。＞＜さて、今日は、これまで限定公開だった『MyBody(代謝目標シミュレ...

2022.10.14 料理・手仕事: 会津の見知らず柿

こんにちは。午後から陽射しが戻ってきて、ほんわか陽気です。＾＾会津では、庭があれば、必ずと言っていいほど、『見知らず柿』という平丸型の渋柿品種の柿の木が植えてあ...

2022.10.12 料理・手仕事: ~花畑一品~ 会津の郷土料理「輪箱（わっぱ）飯」

こんばんは。どんよりの雲りが続いてます。明日あたりから晴れ間も見えそうで、期待です。＾＾さて、わっぱ飯です。秋だからですかねぇ、特に郷土の風を感じるものが食べた...

2022.10.06 料理・手仕事: ~花畑一品~ 手作りワインビネガー

こんにちは。今日は手作りワインビネガーのシーズン入れ替えを行いました。こちらは2021シーズンのワインビネガー、美味しいんですよ～＾＾；2022シーズンものを使...

2022.10.06 草花: 秋刈終わって～花畑茶～を飲む

こんにちは。しばらく天候不順、急に肌寒くなりましたね。今日は日中も室内暖房をかけています。10月一週目、例年ですと、まだ稲刈りしてたんんですが、今年は天候と日程...

2022.10.05 料理・手仕事: ~花畑一品~甘栗スイートポテト

夜分ですが入れときます。美味しいスイーツだったもんで。汗今食べなくちゃ損しちゃう素材って、栗とお芋じゃね？！と勝手に思って作りました。どちらも便通よくなるやつで...

2022.10.04 草花: 月下香はどうなったの？

こんばんは。えーと、困ったことになっております。＞＜な、なんと、丸まるひと月ほど動きがありません！！なんで？？春から病気をすることもなく、虫にやられることもなく...

2022.10.04 草花: 山野の紫蘇香

こんばんは。只今、秋の旬料理中です。＾＾さて、今夜のお題は、野山よりシソ科をいくつかご紹介、紫蘇のよい時期ですからね。ひとつめは、紫蘇というよりミント様です。ミ...

2022.10.02 草花: ワイルド・キウイ（オニマタタビ）

こんばんは。今日も晴天、秋野良も終わり、秋シーズン初の入山をしてきました。今年は夏山にほとんど出かけることができず、残念な思いをしてましたので、満喫できてよかっ...

2022.10.02 料理・手仕事: 芋煮のシーズン！～山形風～

こんばんは。大分お久しぶりです。元気です。ようやく稲刈りも終わりましたので、怒涛の野良作業を少し休憩できるようになりました。で、この頃ず～っと良い天気でしたから...

2022.08.04 料理・手仕事: ～花畑一品～ちゃんと酸っぱいローズヒップ・シロップ

おはようございます。頭上で雷雨、お隣町は避難指示、花畑の朝仕事ができません。＞＜さて、今回は、激旨なローズヒップ・シロップ作りです。琥珀色のシロップにもろ実入り...

2022.07.18 日誌: 【（準備中）花畑図鑑】カモミール

こんばんは。会津は、ここのところ夜中に強い雨の日が続いています。そして何故か、日中は雨が降りそうで降らない日々。（？？）そんなことで、暑いですが、あまり無理をし...

2022.07.04 日誌: ヤゴはいるけど

おはようございます。毎日、大変な暑さですね。＞＜田んぼの溝切りが終わって水再投入。 5分もしないでヤゴがでてきました。汗しかし、ホタルはいないんですよねぇ...

2022.07.01 料理・手仕事: ～花畑一品～花畑ドレッシング

こんばんは。薔薇花の季節が過ぎて、花畑から自分用に花・実を頂戴する余裕が少しだけ。汗何種類か赤い系のジャムとシロップを作り置きできました。＾＾パン、...