'香るバラ' 会津花畑蒸溜所

日誌

2021.08.17 草花: 自生が始まったものたち…

こんにちは。しっとり雨が長続き、今日は終日室内仕事。ところで、日々年々、ここ花畑は様子が移り変わります。なんでか？というと、野菜畑のようには耕さないから･･･汗...

2021.08.16 草花: 【8/16受付分は完売】月下香生花

『月下香生花』につきまして、早々のご注文、誠にありがとうございます。本商品について、本日13時より個数限定にて販売展示したところ、8/16受付分につきましては...

2021.08.16 草花: 【限定出荷】月下香生花

こんにちは。このところの大雨、この数日間、幸いなことに会津では穏やかに過ごすことができました。さっそくですが、ここ会津の花畑で薔薇と同様に自然栽培で育てた『...

2021.08.14 草花: 先おこされました＞＜

こんばんは。今日は大変な大雨、皆様ぜひ、いまこそ安全に。さて、ここ会津はぼんやり雨が長続きしているところです。午前中ちょっとだけ畑仕事して、あとは墓参り休息...

2021.08.10 料理・手仕事: 自家製修道酒、その後

こんにちは。昨日から台風の影響で大変な空模様、木々がゆっさゆっさで不安。今回はともかく強風が長く続いています。さて、半年以前に動画で上げたシャルトリューズ、...

2021.08.08 料理・手仕事: ～花畑一品～花畑のエゴマと薬草を使った香味油

せっかく、エゴマの種を収穫してますので、オイルとんなきゃ損だよね！！ってなことで、花畑の貴重なエゴマオイルを香味油にしました。これで美味しい炒め物ができそうです...

2021.08.08 草花: キジはどうなった？と早咲き月下香

こんにちは。午後より雨が降り出しました。台風の影響下のため、モワッと暑いです。午前中、試験ハウスの整備と花畑の草むしりをして、今日は終了です。で、気にな...

2021.08.06 料理・手仕事: ピクルス＆ビネガーの素材

おはようございます。昨日の夕方は、あれれー、残暑？っていう穏やかさになりました。が、、、今日も最高気温37℃が出ています。まだ猛暑なの。＞＜さて、昨日は...

2021.08.05 料理・手仕事: ～花畑一品～ハーブビネガー作りワインビネガーを仕込む

暑くて仕事が進みません。＞＜そんなことで、花畑で育つ食材を使って、ハーブビネガー作りをします。まずは、その素材、ワインビネガーをブラックベリーで仕込...

2021.08.03 草花: 盆の間際は夜花・白花

こんばんは。夕暮れ間近、予定通り月下香の花が咲きだしました。しかも4輪同時に・・・＾＾；ちょ～良い香りです。＾＾月下香の花はこの時間あたりから立ち上がり...

2021.08.02 草花: 会津の月下香（チュベローズ）

こんにちは。この花にご興味ある方は全くいないのでは？！と思っておりましたが、そうでもないようですね。＾＾さて、鉢ものから1番てで～トウの立つ～、月下香を少し...

2021.07.21 日誌: ベルガモットの心地よい緑と・・・(*´Д｀)

こんにちは。ずっと暑いですね！そして、久しぶりの投稿です。汗毎日暑くてですね、畑にでるとクラクラします。；；そんなことで、まずは、なごめる写真を。＾＾ ...

2021.06.26 草花: カマズレンブルー

こんにちは。雲はあったけど、陽射しもそこそこ強く射してくれました日！微妙な季節です。＾＾；今日は一年のお楽しみサマーデーを待ちながら～わけあり品の生産～をしまし...

2021.06.21 草花: 美味しい空気、眼の保養

こんにちは。ようやく生花を追いかける日々が終わりました。霜被害から始まった今シーズン、この一つ月間もあっという間。ようやく一息付けそうです。まずは心身を休め...

2021.06.19 草花: 花色素、アントシアンの儚さ

こんにちは。今日は終日雨、薔薇花も99%終了、まったりしようかと思ってました・・・。が、昨日のアレ、超花畑8で気になることがあったんですよね。それで、ラベンダー...

2021.06.14 草花: ～花だより～ラベンダーにひと手間かけて

薔薇花も終盤を迎え、ようやく少しの余裕ができました。そんなことで、今日はラベンダーを蒸留。少ない原料、大事に使いたいので、時間はかかるけど、ひと手間かけて。

2021.06.13 草花: 自家製夏茶を作る

こんにちは。今日は湿気ムンムン、暑い日となりました。こんな日は薔薇乾燥は中断、代わりに自家製夏茶の素材を拵えました。素材の一つ、ドクダミ。ドクダ...

2021.06.12 料理・手仕事: スコーン＆カシスジャム！

今日お客様より頂きましたので、カシスジャムとバターを添えていただきました。＾＾ちょー旨し！薔薇花びら部長のばーさまにも分けました。「んー？ほー？なんだこ...

2021.06.11 草花: 秋冬の仕度

こんにちは。今日は風が強く、晴れてはいますが、上空の大気は穏やかではなさそうです。さて、こちら。茎だけ見ると、アイコ、シドケにも見えそうです。＾＾； ...

2021.04.20 草花: 花畑の成長が楽しみな草花

こんにちは。朗らか日和です！＾＾そんな花畑では、ボチボチながら除草作業が始まりました。この季節は新芽の成長を見てワクワクするのですが、同時に雑草の成長が...