自家製修道酒、その後

こんにちは。昨日から台風の影響で大変な空模様、木々がゆっさゆっさで不安。今回はともかく強風が長く続いています。

さて、半年以前に動画で上げたシャルトリューズ、その自家製まがい品。

とても良い風味、色合いに仕上がりましたので、香味油とセットでパシャリ。＾＾

当たり前ですが、緑色にはなりませんね。

ワインベースで仕込んだリキュールとウォッカベースで仕込んだもの、合わせて瓶詰しました。＾＾；

飲んでも美味しいですね。

ただ、風味、香りが載ってますので、基本は焼料理、ジャムの風味付けに使っています。香味油は万能ラー油って感じです。

ところで、もう一枚。

定植して7年ほど、既に背丈を超えているナツメ。

2年前に一つだけ実ったことがありました。今年なんとか実りました。わーい＾＾

二つだけですが、、、熟すのを待つ間、またしても鳥に先を越されないようにしたいです。汗