草むしりとヨモギの選別

こんにちは。今日も晴天、午後から風強しです。

いい天気ということで草むしり、お手伝い様にも活躍してもらって、大分できました。

ありがとうございます！

さて、ひと段落しら、～美味しいヨモギ探し～。謎

難易度『高』のやつです。

まず、美味しいヨモギの定義が大事ですね。花畑では、良い香り、昔懐かしい味わいがするの2点です。

臭いがないのもあるし、ウンコ臭いのもあるし、ヨモギは千差万別。

その中で、ずーっと小さい頃から、うちのばーさんが作れってくれてた草餅のイメージに合うものを探します。

100点じゃないけど、こちらが美味しいヨモギです。

で、こっちがん～ダメでしょ！っていうヨモギ。

このゾーンでの相違は葉先が刺々しいか否かと、脈が赤くなるか否か。そして、繁殖能力が高いのはダメなヨモギの方・・・。＞＜

ヨモギって変種が多すぎで、生育場所によって、見極め具合が変わります。よく葉裏の銀色具合とか評価に出てきますが、そんなに単純ではないのです。

どんなヨモギでも、ヨモギは虫を呼ぶので早めに刈り取りたい、でも、美味しいヨモギは年に一度は食べたい！！

今、その瀬戸際のせめぎ合いをしつつ、除草をしています。

ひとまず、今年の美味しいヨモギは見つけることができましたので、草団子にします！＾＾