狸の月見うどんを頂きました

こんにちは。昨夜はこの秋一番の冷え込み。

ここは、事務所・建屋共に古い建屋。

どんだけ古いかといいますと、もともと事務所は土壁作り、築100年くらいです。汗

まあ、暑さ寒さに弱いので、熱量の損失防止に簡易二重サッシをDIYでこさえました。＾＾；

昨晩を過ごした限り、効き目はあるようです。＾＾

さて、今朝の冷え込みからの朗らか天気、良い頃のお月さんも眺めたばっかりでしたので、こういった日は「うどん」がいいですね！

そんなことで、こちら。

「讃岐うどん醤油」、頂き物です。

ひと月程前に頂いておりましたが、讃岐うどんって、そもそも意識して食べたことがないんですよね。

流石に讃岐うどん醤油にソーメンでは美味しさ半減しそうです。

ようやく讃岐うどんをゲットしてきましたので、香川の讃岐をイメージして、昼飯にうどんを作りました。

『狸の月見うどん』、美味しかったです！！

御馳走さまです！ありがとうございました。

で、ちょっとわからなかったのが～液の濃さ～の加減。

西の地域って薄味って摺り込みなんですが、容器の液指南の通り作ってみますと、ガッツリ濃い！

濃い系のメーカーだったのか？讃岐うどんは濃いめの味で良かったのか？

現地に行ってみないと正解が分からない・・・。