'香るバラ' 会津花畑蒸溜所 '香るバラ' 会津花畑蒸溜所

ミョウガ祭り^^

‹ 2021/08/29 ›

こんにちは。残暑が厳しいですね。アンダーの着替えは日に3回の日々が続いております。

さて、盆も過ぎ去り、例年よりは少し遅れての『ミョウガ祭り』がやってきました。^^

ま、ミョウガの新芽・花芽の収穫デーってことです。

花が咲くと食べたいところがスカスカになるので、花咲き前の硬いやつ、まだちょいと隠れてるやつを探します。

薬味としてかなり重宝しますが、やっぱり一番はばぁさんの粕漬けですかね。年期があるからでしょうか、美味しいんですよねぇ。

花は、質感も色も淡くて綺麗です。ミョウガ藪の中なので、前々見えないのが残念です。^^;