'香るバラ' 会津花畑蒸溜所

薔薇日誌

2019.06.07 薔薇日誌: 工場からローズティーお披露目

今日から梅雨入り。梅雨に入ると花より緑って印象ですね。ということで今日の写真は緑が多め＾＾今日のバラは、キフツゲートです。イングリッシュガーデンの旧庭なんかを見...

2019.06.06 薔薇日誌: 本年のダマスクローズ生花申込受付はそろそろ終わります！

2019年の会津のダマスクローズもピークを越え後半戦となりました。お陰様で、本年も5月末からのこの期間まで、多数のお客様に生花をご提供させていただいております。...

2019.06.04 薔薇日誌: バラで感じるミルラな香り・ムスクの香り

花畑にある香りのバラ。ピンク色で半カップ咲きするミルラ香のベル・アムール。ベル・イシスほどには強く香りませんが、ダマスク香とよっと違って、こちらもよい香りがしま...

2019.06.02 薔薇日誌: 花畑薔薇小話：1日だけの花

【花の小話】ダマスクローズの生花は園芸向けのバラの花とは違い、1輪が咲いている時間は1日とちょっと。咲いているその瞬間に捕らえないと全てが間に合わないお花です。...

2019.05.29 薔薇日誌: ダマスクローズ花見頃、アルバ咲き始め

朝方の雨もすぐ上がり、午前中のうちに晴れに至りました。朝摘みができなかった代わりに雨上がりの乾燥を待つ間、花畑撮影。少しは咲き遅れてくれたかなと思います。収穫用...

2019.05.28 薔薇日誌: 所蔵品：枝変わりダマスクローズと花変わりハマナス

今日の会津花畑蒸溜所所蔵品は「枝変わり珍種」をご紹介！【一重咲きダマスクローズ】何度か紹介しておりますが、ほぼ枝変わり確定で3年目の「一重咲きダマスクローズ」。...

2019.05.28 薔薇日誌: 本日、花日和！

今日は、久しぶりの曇りで花日和です！そして、ずっと晴天でしたので花の進みがとても速い。今日から露地が収穫メインとなり、収量も10kg/日に迫ってきました。明後日...

2019.05.26 薔薇日誌: 5/27(月)より露地収穫始まります

今年は日差しの強い日が多いです！おかげで、開花がどんどん進みます。ダマスクローズ(カザンリク)もこの週末で木々の一番花が出そろってきました！＾＾花畑で草むしりを...

2019.05.25 薔薇日誌: 乾燥日和

今日も朗らか。ハウスと露地の切り替わり間際となりました。露地ダマスクローズもあと少しで開花。ハマナスは露地も花見の季節。ハマナスはローズヒップの収穫もしたいので...

2019.05.21 薔薇日誌: 雨の日はダマスクローズ蒸溜

今日は雨。ハウス薔薇は天候に左右されませんので、本日も収穫。ちょうど、1回分の蒸溜ができる収量が得られましたので、令和元年の初蒸溜となりました。本年の初出し・ヘ...

2019.05.21 薔薇日誌: ダマスクローズの収穫始まりました

一昨日よりハウス薔薇（ダマスクローズ）の収穫を始めました。＾＾ハウスのほうは、例年より数日早い状況です。始まりの収量としてはまずまずです。加工は収量と天候次第。...

2019.05.17 薔薇日誌: もうすぐ薔薇の季節

皆さん、今年のGWは十分楽しめましたか！？会津のGWは、毎年、稲作と山菜のシーズン。今年もたんまり頂きました！さて、花畑のほうは、あと少しで一番花が咲くころにな...

2018.06.26 薔薇日誌: 花の残りを眺めながら

ダマスクローズの花のシーズンは終了。花盛り、収穫は来年まで待ちになります。本木はこれからいよいよ成長の時期となります！昨年もちらりと紹介したダマスクローズの先祖...

2018.06.19 薔薇日誌: 最後の採花、合間に

おはようございます。今朝は、シーズンの最後の採花の日となりました。晩期の花は、小ぶりで色が濃くなります。まだまだ蕾もあるように見えますが、株全体の咲き加減からし...

2018.06.14 薔薇日誌: 花晩期

早咲きしたわりには、花期の晩期は例年通り！！今年は沢山咲いてくれました。＾＾昨年よりも蒸留回数が増えたし、試験素材も色々と蓄えることができました。あと数日、収穫...

2018.06.06 薔薇日誌: 生産・商品に合うダマスクローズ

今日は、一日曇り、じめっとして少し蒸し暑く、案外水分補給が重要な一日でした！！さて今回は、数あるオールドダマスクの中でも、香り、花質、栽培性能を含め、弊所で生産...

2018.06.06 薔薇日誌: 食用バラ花6/8 12:00まで！！

本日の会津は曇り、少し蒸し暑いです。今日も朝から収穫。満開期まっしぐらですね！！おかげさまで、今年も数多くの食用生花のご用命を頂き、毎日、出荷＆生産に忙しくさせ...

2018.06.05 薔薇日誌: 優しい曇りの日は蒸溜三昧、ミルラな香り

今日は、お昼くらいから優しい曇りになりました。こんな日は、乾燥を控え、蒸溜量を増やします。この後、夜に雨がひと降りしてくれると香りには最高なんです。今夜はそんな...

2018.06.02 薔薇日誌: 毎日がローズ！！

天候がよい日が続きますね。雨もそう降らず、毎日がバラとの格闘です。＞＜痛いです。朝一で、ダマスクローズの花を収穫するのが一日の始まり。そこから前処理、蒸留・乾燥...

2018.05.29 薔薇日誌: ダマスクローズ花盛り！！

今日も天候のよい一日でした。そして、花畑ではダマスクローズの花盛りです！！今年は、天候が良すぎて少し早いんです。＞＜花が咲き誇って、うれしいのですが、なんと今日...