草餅

こんにちは。今日は天気予報通り、午後は雨となりました。

花畑の作業は午前中だけ、草むしり、山野草の収穫と移設。

タンポポが多いですねぇ。汗

タンポポって、伐採した後でも大分長生きします。基本的に、花冠だけになっても、種を作って、風に飛ばして散らすところまでやり遂げます。

ずいぶんと生命力の強い草の割には、価値を引出す利用がまだ少ない植物だなぁと・・・残念です。

そして、午後はまったり旬の調理加工をあれこれしました。

そのひとつ、草餅～。＾＾；

今年のヨモギは良香なところが多かったので、伐採しつつ仕分けをしておきました。＾＾

そして、作りもほどほどに上手になりました。旨いです。＾＾