'香るバラ' 会津花畑蒸溜所 蒸溜所日誌
～花畑一品～ジャスミン・クリーム
‹ 2020/10/14 ›
ジャスミンの花がもう少し、咲いてくれてそうです。オオバナソケイと茉莉花の生花を使ったクリームを手作り。そんなことで、代脂を作って着香させます。
＊重要＊来春のご来園ご予約開始！！
‹ 2020/10/14 ›
薔薇花のシーズン、既にご予約のご希望がありますことから、来春のご来園のご予約を受付開始いたします。 弊所での栽培・生産もございますので、来シーズンよりご来園受付可能な日を「会津の薔薇デー」として...
え～！！この冬のカマキリ占い＞＜
‹ 2020/10/13 ›
こんにちは。今日ももっさりした曇り、そしてナマら暖かいです。 さてさて、花畑にいって、勝手に毎年恒例にしているカマキリ占いをしてきました。＾＾ 結論から言いますと、え～！！うそでしょっ！っていう感...
秋のダマスクローズ花
‹ 2020/10/12 ›
こんばんは。台風が近づいていたせいか、ここ2日ほどじとーっ暑く感じます。でも、秋の足音はどんどん近づいてて、磐梯山の高所は紅葉の時期になりました。おかげで花畑の雑草も暴れん坊じゃなくなってきました。さ...
～花畑一品～ 長持ち濃縮紫蘇ジュース
‹ 2020/10/11 ›
こんばんは。今頃の花畑は、地味な圃場の整備ばかりです。汗そんなことで、夏の葉、赤紫蘇葉の紫蘇ジュース。紫蘇ってとても重宝しますね、梅漬け、葉野菜、浅漬け、紫蘇味噌だったり、そして夏には紫蘇ジュース。使...
～花畑一品～ウォールナッツ・ミルク
‹ 2020/10/09 ›
秋の実、クルミ！収穫からウォールナッツを作るまで、汗山の幸オニグルミは、栽培品種よりも殻が硬いし、一回り小さい。苦労たっぷりのミルクとなりました。＞＜
アルバヒップの乾燥
‹ 2020/09/30 ›
こんばんは。今日はようやく空模様が秋らしく安定、晴れでした。ということで、今日も稲刈り後半戦がメインでした。 さて、薔薇のほうはといいますと、アルバ・ローズヒップの収穫の時期と重なりました。 ...
～花だより～ 3倍の取り木 後半
‹ 2020/09/23 ›
一季咲きだからこそできる薔薇の取り木。 7月に仕込んだダマスクローズの取り木枝、その後、約1月半。いよいよ、取り木の自立・定植を行いました。定植までの成功率は約5割でした。
取り木薔薇、その後・・・
‹ 2020/09/23 ›
こんにちは。朝晩が寒くなってきました。7月にダマスクローズの3倍薔薇の取り木13本をこしらえてましたね。その後、8月に取り木の後半を行って、今は花畑に定植されてます。 では、どんな状況か？ 元...
会津の薔薇の花季の遷移
‹ 2020/09/21 ›
お久しぶりです～。薔薇はちょっとだけ地味な季節で、草ムシリばかり。＞＜ 田んぼはですね、前半戦の稲刈りがちょうど終わったところです。今年の秋の出だしは、天候が良いですねぇ。おかげで稲刈りも短期集中で...
第3圃場の手刈り終了～汗 からのチヂレ紫蘇
‹ 2020/08/18 ›
こんばんは。今日も良い天気でした！汗 暑くて、捗りませんね！＞＜ 盆まで使い進めてきた第3圃場の手刈り、ようやく終わりました。この畑にどんだけ汗を零したか・・・相当です。＞＜がんばった気がします！！...
薔薇の新苗が見えてきた＾＾
‹ 2020/08/13 ›
こんにちは。今日も晴天！ずーっと暑いので、日中のど真ん中はとても花畑にはでれません。 お花と違って、ローズヒップの収穫は毎日ではないんですよね。そんなことで早朝と夕方前を使って、ヒタスラ草むしりを継...
～花畑一品～ ハンガリーウォーター＆ピーチ
‹ 2020/08/13 ›
暑い日が続きますねぇ。ヘロヘロー＞＜この時季はいつもいつもお茶やアクエリアスを箱買いしてますけど、もう間に合いません！！どんどん飲むので、量もお金も間に合いませんね。ということで、清涼感のある飲み物を...
ダイ・ハード！＞＜
‹ 2020/08/11 ›
暑い！！今日は朝9時にして、花畑作業を終了。＞＜ これ続けてたら、干からびるな？と思いましたので、クラクラする前に撤退です。 周辺の山々は靄？で見えないくらいなんですけどねぇ。頭上は晴天、太陽...
セイヨウヤマハッカとコウジュ！？
‹ 2020/08/08 ›
こんばんは。今日は曇り後雨みたいな天気でした～。予報でそうかなぁ？と思ってたので、今日は収穫をしておりません。 で、代わりに除草作業をしました。＞＜ ぐへぇー。 第三圃場の３分の１はなんとか終了～...
ローズヒップ・ドライの3段階
‹ 2020/08/06 ›
会津花畑蒸溜所では、目下ローズヒップの乾燥に追われています～。＾＾； 今年は梅雨明けが遅くてアセアセしてましたけど、まとまった陽射しがでてきてよかったです。 さて、果実のドライ、これもやはり日干し...
花畑一品：ローズヒップ・ピューレ 薔薇のナポリタン
‹ 2020/08/06 ›
こんにちは～、とても暑い日、熱中症に注意しましょう！！さて、花畑の生ローズヒップ・ハマナスは今が旬です～。＾＾そして、今年から販売を開始しています。でもローズヒップって、食材としてそんなに使ったことな...
8/4販売開始！フレッシュ・ローズヒップ
‹ 2020/08/04 ›
こんにちは。今日は新商品のお知らせです！＾＾ な・なんと、本日8月4日（火）よりハマナスの～生ローズヒップ～を販売開始しました！！株も増え、実りも良好～。例年、弊所内で大切に使わせていただいていたハ...
ハマナス・ヒップの収穫開始～＾＾
‹ 2020/08/04 ›
おはようございます。今週から晴れ間が多くなりましたね！！＾＾今年の梅雨はとても長かったです。 ようやく、今年のローズヒップの加工ができるようになりました。ギリギリですー。＾＾； プリップリ、初物は...
荘厳～森の巨人37～杓子ヶ入メグスリノキ
‹ 2020/08/01 ›
こんばんは。夕方前の空き時間を使って、10年ぶりに会いに行ってきました。 林野庁選定の～森の巨人たち百選～より、お隣市のメグスリノキです～。全国100選中の唯一のメグスリノキです。 ムクロジ科カエ...
