ふくしまフードフェア2017からの花畑マフィン

10月31日は、「ふくしまフードフェア2017」に出展。ビックパレットふくしまでした。

食品関連の県産品とバイヤー様の商談会イベント。県内では一番大きい商談会みたいです。もちろん、今回が初参加なので、例年との雰囲気の差はわかりません。

会津花畑蒸溜所でも1ブース頂いて出展。今回は、さっぱりし過ぎた！＾＾；バイヤーさんは、小売りが多かった印象です。

バイヤー様や出展社様とのお話し、見せ方とか、見直しのいい機会になりました。そして、県内バラ業界、食品業界の方々との新しい対面の機会もできてよかったです。

ご来場の皆様、ありがとうございました！！主催者さま、出展社のみなさん、お疲れ様でした。

で、帰って本日は、花畑の冬支度を開始。育ち過ぎの草花を刈り込みつつ、冬を越す香草・野草の植え付け。

花畑の場合、雑草に見えるものの8割くらいは、香草・ハーブ類でしたので、刈り込み分をがっつり使って今夜のマフィンにしました。

「花畑マフィン」

• サツマイモ
• テーブルビート
• テーブルビートの葉
• チコリの葉
• セージの葉
• 菊の花
• ローズマリーの花
• タイムの花
• えごまの実
• フェンネルの葉
• フェンネルの種
• ラズベリー

小麦粉とベーキングパウダー、卵、チーズに大好きなサワークリームのペーストに、大量のハーブ類を混ぜ込んで焼いてみました。＾＾
焼きあがったら、バラ＆はちみつ「ラ・ローザ」をかけて頂きました！！おおー、美味い！