'香るバラ' 会津花畑蒸溜所 ご要望・ご意見をお聞かせください
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2019.06.16
薔薇日誌
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未来の圃場で雨の草刈
今日も雨、明日も雨、ダマスクローズは花がほとんど終わって、良かったけど、外仕事にはちょっとだけ寒さが堪えます。そんな雨の中、一日中手作業の草刈をしてました。未来...
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2019.06.12
薔薇日誌
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会津花畑蒸溜所で育てているもの・作っているもの
会津花畑蒸溜所で育てているのは香りのバラ、花はすべて生産用。バラの畑で栽培し、花を愛でる前に収穫し、自社の工場で加工します。弊所のバラは、香りを通して感じてもら...
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2019.06.12
薔薇日誌
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花畑のオールドローズとハーブ
6/12 今日は、雨が結局来ない天気になりました。＾＾；ダマスクローズの花と格闘するのも午前中だけになったので、一休み。香りにそれぞれ特徴があるオールドローズと...
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2019.06.12
薔薇日誌
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ダマスクローズ生花出荷終了のお知らせ
春のダマスクローズ生花について、2019年（令和元年）も多数のご用命を頂きまして、誠にありがとうございました。6月2週目となり、花は晩期を迎えております。花径は...
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2019.06.11
薔薇日誌
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花畑薔薇小話：花の起源とその仕組み
花は人を癒してくれる。現代では、草花から木の花まで、様々なで多様な花が山野・野みち、庭や花壇を飾ってくれます。そんな花の歴史を少しだけ探ってみましょう。【花の起...
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2019.06.10
薔薇日誌
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また違ったバラの世界
雨降りで生産は午前中まで。今日は、いつも見ている・マクロにみている薔薇花をミクロに観察。収穫したダマスクローズの花びらからさらに薄く表皮を剥がして顕微鏡に。50...
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2019.06.10
薔薇日誌
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花晩期に雨・雲り
週末から雨と曇りが交互にやってきて、今日は明朝までが曇り。そんな予報の今日は、出荷向けの採花は予定せず、いつもより早く花摘みを済ませないといけない。こういう日は...
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2019.06.07
薔薇日誌
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花畑薔薇小話：料理本の起源とバラ酒
本日の花畑薔薇小話は、『料理本の起源とバラ酒』。～私たちの生活欠かせない飲食～【最古の料理本】最古の料理本といえばローマ時代にまとめられた『Apicius, D...
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2019.06.07
薔薇日誌
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工場からローズティーお披露目
今日から梅雨入り。梅雨に入ると花より緑って印象ですね。ということで今日の写真は緑が多め＾＾今日のバラは、キフツゲートです。イングリッシュガーデンの旧庭なんかを見...
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2019.06.06
薔薇日誌
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本年のダマスクローズ生花申込受付はそろそろ終わります！
2019年の会津のダマスクローズもピークを越え後半戦となりました。お陰様で、本年も5月末からのこの期間まで、多数のお客様に生花をご提供させていただいております。...
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2019.06.04
薔薇日誌
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バラで感じるミルラな香り・ムスクの香り
花畑にある香りのバラ。ピンク色で半カップ咲きするミルラ香のベル・アムール。ベル・イシスほどには強く香りませんが、ダマスク香とよっと違って、こちらもよい香りがしま...
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2019.06.02
薔薇日誌
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花畑薔薇小話：1日だけの花
【花の小話】ダマスクローズの生花は園芸向けのバラの花とは違い、1輪が咲いている時間は1日とちょっと。咲いているその瞬間に捕らえないと全てが間に合わないお花です。...
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2019.05.29
薔薇日誌
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ダマスクローズ花見頃、アルバ咲き始め
朝方の雨もすぐ上がり、午前中のうちに晴れに至りました。朝摘みができなかった代わりに雨上がりの乾燥を待つ間、花畑撮影。少しは咲き遅れてくれたかなと思います。収穫用...
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2019.05.28
薔薇日誌
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所蔵品：枝変わりダマスクローズと花変わりハマナス
今日の会津花畑蒸溜所所蔵品は「枝変わり珍種」をご紹介！【一重咲きダマスクローズ】何度か紹介しておりますが、ほぼ枝変わり確定で3年目の「一重咲きダマスクローズ」。...
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2019.05.28
薔薇日誌
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本日、花日和！
今日は、久しぶりの曇りで花日和です！そして、ずっと晴天でしたので花の進みがとても速い。今日から露地が収穫メインとなり、収量も10kg/日に迫ってきました。明後日...
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2019.05.26
薔薇日誌
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5/27(月)より露地収穫始まります
今年は日差しの強い日が多いです！おかげで、開花がどんどん進みます。ダマスクローズ(カザンリク)もこの週末で木々の一番花が出そろってきました！＾＾花畑で草むしりを...
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2019.05.25
薔薇日誌
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乾燥日和
今日も朗らか。ハウスと露地の切り替わり間際となりました。露地ダマスクローズもあと少しで開花。ハマナスは露地も花見の季節。ハマナスはローズヒップの収穫もしたいので...
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2019.05.21
薔薇日誌
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雨の日はダマスクローズ蒸溜
今日は雨。ハウス薔薇は天候に左右されませんので、本日も収穫。ちょうど、1回分の蒸溜ができる収量が得られましたので、令和元年の初蒸溜となりました。本年の初出し・ヘ...
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2019.05.21
薔薇日誌
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ダマスクローズの収穫始まりました
一昨日よりハウス薔薇（ダマスクローズ）の収穫を始めました。＾＾ハウスのほうは、例年より数日早い状況です。始まりの収量としてはまずまずです。加工は収量と天候次第。...
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2019.05.17
薔薇日誌
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もうすぐ薔薇の季節
皆さん、今年のGWは十分楽しめましたか！？会津のGWは、毎年、稲作と山菜のシーズン。今年もたんまり頂きました！さて、花畑のほうは、あと少しで一番花が咲くころにな...
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