2023/04/12 こんばんは。今日は寒いうえに黄砂舞い、外作業は少しだけ。さて、会津と云えば~山椒~食べないと春って感じがしません。本番前に、少しだけ若葉を頂戴しました。もう少しで、ニシンの山椒漬け始まりますからね。その前に、山椒味噌でお腹の準備です。^^;~山椒味噌 de 焼き魚~、~山椒味噌 de タケノコの刺身~なんかを食べますと、春~が実感できます。^^そして、同時に秋冬の準備。家では、節目に食べる風物詩として抜群の存在、どんな時でも旨いです。