会津で私たちが自ら育てるバラの花畑。農薬・化学肥料不使用の花畑では、月下香も育てています。

盆を過ぎ残暑に向かうころ月下香の花は咲き始めます。

香料素材としてチュベローズ（Polianthes tuberosa）という名で知られるこの花は、日暮れ頃に開花を始め、夜の満開時に強く香ります。

花は下芽から日毎に咲き、直径4cm、花丈6cm程度の肉厚な花びらが6角形の星形に広がります。

濃厚な甘い香りを発て、静のイメージ。どこか夜の白花ジャスミン（オオバナソケイ、Jasminum grandiflorum）とも似ているところがあります。

1輪が奏でる芳香力はとても力強いものの、油より脂に相性良、生花の香りは捉えることに工夫が必要な素材となります。

会津花畑蒸溜所では、薔薇同様の自然栽培で育てておりますが、成分の観点より～観賞用生花として～お届けさせていただきます。

*会津は8月～9月が月下香花の収穫時期です。この時期だけの特別提供となります。

*収穫後、即日発送いたします。生花ですので、到着後速やかにお楽しみください。

*収穫日が深刻な雨など天候不順の場合は、ご指定日でのお届けができません。