'香るバラ' 会津花畑蒸溜所 '香るバラ' 会津花畑蒸溜所

薔薇剪定本番でローリエの葉っぱがめっちめちゃイイ感じ!!

‹ 2020/11/24 ›

こんばんは。磐梯山山頂もまた雪景色、白鳥もちょいちょい見れるようになってきましたね!^^

ということで、天気に押されて、今日は薔薇剪定と乾燥を進めました。

まずは、仕分け後のダマスクローズチップ。若枝を選んで集めたものです。

お昼過ぎくらいまで剪定したら、その後粉砕し、振るいにかけて乾燥します。

で、晴れ間のチャンスが見逃せない時期になってきましたので、自家用も兼ねて色々乾燥。

この時季は、枸杞、エゴマ、枇杷、月桂樹を乾燥してます。

で、月桂樹(ローリエ)の葉、、、めちゃめちゃイイ感じなんです!!

葉姿も綺麗、香りもすごく良い!!^^

ということで、品質のよい葉を丁寧に分けて乾燥してます。

今年、ローリエ他、良いものがいくつか生まれましたので、クリスマス前に『今だけ』薔薇外品のおすそ分けをさせていただこうと計画しております。

もちろん、薔薇外品も全て自社栽培、自社生産。いつもは出店直販時にしか販売しない品を公式ストアのみに展示致します。

気になる品がきっとあるかと思います。時季が来ましたら、ご案内しますので、是非聞き耳を立てておいてくださいませ。^^