'香るバラ' 会津花畑蒸溜所 '香るバラ' 会津花畑蒸溜所

カモミールDay 1:G・ブル~ ^^

‹ 2020/06/16 ›

今日は快晴からの曇り・風・雨模様と、この時季らしい天候になりました。

さて、今日はカモミール・ディ~。^^ Day1はジャーマンカモミールです。

ジャーマンは、ほっておきますと薔薇と開花時期が重なってしまうんですよね。

薔薇には大変邪魔になるものですので、折角のハーブですが切り戻しして開花調整をしていたのです~。すんごい良いタイミングで咲いてくれました。^^

それでは、こちらをですね。えーと、今回はちょっと欲しいものもありましたので、蒸溜で頂こうと思います。

ジャーマンなので、なるべく茎・葉を取り除きます。細かい花で大変面倒ですが、手間を加えると結果にコミットしてくれるんですね。^^

で、又しても小型機で蒸溜を行います。^^;

良い感じのカマズレンブルーが出ております!わーい^^

さて、今日の話題はここから。

ジャーマンカモミールって蒸溜すると、精油側って実は2層になります。青のカマズレン主体の油と透明の所謂精油の部分とですね。

で、精油そのものを単離したい!!ってことではなくて~。少量ですし、ブルーを集めるのは性質上ちょっと難しいんですよ。

で、こちら。真っ青な色素が結構な量で取れました!!^^

今回欲しかったのはこれです。前回のようなことで、アンフルラージュの後工程の一部を採用しました。

これで何をするかといいますと、香りのお手紙にするのです。

香りの短冊を筆書き~。ちょっと薄め過ぎましたけど。しばらく香りも楽しめます~。^^